Имбирь: полезные свойства и вред, лечение имбирем и имбирным чаем

Корень имбиря – природный кладезь полезных веществ, и его употребление крайне благотворно влияет на здоровье человека. Полезные свойства этого растения позволяют применять разные его формы для лечения широкого спектра заболеваний.

Чтобы правильно использовать имбирный корень для достижения заметного эффекта в терапии болезней, необходимо разобраться в природе его целебных свойств. Существуют и ограничения к применению, и побочные эффекты приема средств на основе имбиря, поэтому нужно быть особенно внимательным при выборе терапевтических методик с включением целебного корня.

Корень имбиря

Стоит отметить, что существует довольно много сортов имбиря. Наиболее распространен имбирь светлого цвета, немного желтоватый снаружи и белый внутри (со временем оттенки темнеют). Но в природе есть и другие сорта этого растения — зеленого, желтого и других цветов.

Для всех сортов имбиря характерен специфический вкус и аромат. Это растение пахнет травой или цитрусовыми. Корневища могут быть разной формы и длины. Важным свойством, объединяющим все сорта имбиря, является жгучий вкус полностью вызревшего корня.

Корень имбиря употребляют в разной форме. Не всегда его можно приобрести в молодом виде, поэтому распространены такие формы, как порошок имбиря, вызревшие корни, а также маринованные имбирные лепестки.

Полезные свойства имбирного корня во многом определяются формой употребления. В сухом порошкообразном виде имбирь характеризуют анестетическое и противовоспалительное действия. Его часто применяют в лечении воспалений, в частности, артритов. Свежий имбирь имеет немного другой состав и особенности действия.

Среди основных форм употребления имбирного корня следует выделить такие:

1. Свежий корень имбиря.
2. Высушенный имбирный корень.
3. Порошок имбиря.
4. Имбирное масло.

Имбирь может входить в состав следующих домашних лечебных средств:

• настои;
• настойки;
• отвары;
• пасты;
• компрессы;
• маски;
• ванны.

В медицине корень имбиря добавляют в состав таблеток, порошков, мазей, растворов, паст. Эфирное имбирное масло применяется в ароматерапии для коррекции психоэмоциональных нарушений, простудных заболеваний. Его применяют в составе ингаляций, ванн и для массажа.

Также корень имбиря добавляют в качестве специи в различные блюда. Порошок имбиря — частый ингредиент напитков, кондитерских изделий, соусов, мясных и рыбных блюд.

Форма потребления имбирного корня может быть разной при лечении тех или иных патологий. Это определяется заболеванием и особенностями состояния здоровья пациента.

Внимание! В случае использования имбиря в домашних условиях для терапии нужно предварительно посоветоваться с врачом.

Специалисты при конкретной патологии советуют определенные способы применения и дозировки средств на основе имбирного корня, учитывая плезные свойства каждой формы применения. При использовании имбиря в качестве специи следует добавлять небольшое количество измельченного корня в различные блюда по вкусу.

Полезные свойства имбиря

Имбирь является многолетним тропическим травянистым растением, имеет расчлененные клубневидные корневища. Полезные свойства имбиря известны уже довольно давно, специи на его основе одними из первых завезены из Азии в Европу. Растение произрастает в Индии, Японии, Китае, на Цейлоне и в странах Центральной Америки.

Витамины и минералы в составе имбиря

В имбире содержатся питательные и минеральные полезные вещества, а также витамины. Микроэлементы, входящие в его состав, это: магний, кальций, натрий, калий, цинк и фосфор. К витаминным составляющим имбиря относятся: тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3), аскорбиновая кислота (С), ретинол (А).

Полезные свойства имбиря также определяются содержанием в его составе таких веществ, как:

• цингиберен;
• крахмал;
• линалоол;
• камфен;
• фелландрен;
• гингерол;
• бисаболен;
• цитраль;
• борнеол;
• цинеол.

Это интересно! Гингерол обеспечивает жгучий вкус имбиря, а аромат ему придают эфирные масла.

Лечебные эффекты имбиря

В спектре целебных свойств этого растения можно выделить такие эффекты:

1. Отхаркивающий.
2. Антисептический, антимикробный, антибактериальный.
3. Противовоспалительный.
4. Антиатерогенный.
5. Слабительный.
6. Желчегонный.
7. Антигельминтный.
8. Детоксический.
9. Противосвертывающий.
10. Гипогликемический.
11. Спазмолитический.
12. Противоязвенный.
13. Потогонный.
14. Тонизирующий.
15. Положительный инотропный.
16. Кардиотонический.
17. Ароматический.

Такой широкий спектр эффектов обусловливает возможность применения имбиря при лечении различных патологических состояний. Одно из древних названий имбиря переводится как “универсальное лекарство”, что очень точно отражает эффективность использования имбиря для терапии разных заболеваний.

Вред от имбиря

При некоторых состояниях применение имбиря не рекомендуется, поскольку может вызвать усиление выраженности симптоматики и спровоцировать определенные побочные эффекты. Эфирные компоненты и горечи в составе имбиря ограничивают его использование при некоторых патологиях пищеварительной системы, таких как язвенная болезнь, колиты, рефлюкс, дивертикулез и дивертикулит.

Также употреблять корень имбиря не следует при почечнокаменной болезни и в случае состояний, при которых резко повышается температура. При гипертонической болезни и некоторых других патологиях сердечно-сосудистой системы применять средства на основе имбиря стоит только после обсуждения с лечащим врачом.

Употребление имбирного корня способствует сокращению мышечного слоя матки, поэтому при вынашивании ребенка можно использовать лишь мягкие средства — чай или печенье. Их стоит потреблять небольшими порциями при возникновении тошноты.

Обратите внимание! Можно выделить спектр состояний, при которых категорически не рекомендовано применение средств на основе имбиря:

• острое воспаление кожных покровов;
• резкое повышение температуры;
• кровотечения;
• обострение гепатита или язвенной болезни;
• дивертикулез;
• второй и третий триместр беременности;
• аллергическая реакция на имбирь.

При данных состояниях употребление имбиря в любой форме строго запрещается. Стоит прислушаться к рекомендациям специалистам и не применять средства на основе имбирного корня при перечисленных патологиях и состояниях.

В случае передозировки можно отметить такие побочные эффекты, как:

• понос;
• рвота;
• изжога;
• аллергия.

При появлении подобной симптоматики стоит немедленно прекратить использование средств на основе имбирного корня. При передозировке рекомендуется обильный прием жидкости, а жгучий эффект имбиря хорошо нейтрализуется молоком.

Имбирь детям

Из-за жгучих и тонизирующих свойств имбиря для детей лучше использовать его в небольших концентрациях. Наиболее приемлемой формой употребления в этом случае является имбирный чай. Он полезен при простудных заболеваниях, плохом аппетите, нарушениях пищеварения, а также в качестве меры укрепления иммунной системы ребенка. Чай нужно давать ребенку после еды, в теплом виде.

Существует ряд рецептур чая, подходящих для употребления детьми. К ним относятся следующие:

1. Базовый: приготовление предполагает смешивание 1 столовой ложки тертого имбирного корня и 200 миллилитров горячей воды. Варить смесь нужно на небольшом огне на протяжении десяти минут, после чего дать настояться. Далее добавить 1 чайную ложку меда. Пить горячим.
2. Рецепт на основе имбирного порошка: смешивается одну треть чайной ложки смолотого имбиря и горячая вода в количестве 200 миллилитров, настаивается около 5 минут. Потом нужно добавить чайную ложку меда, размешать.
3. Чай с медом и лимоном. Для его приготовления в базовые рецептуры добавляется лимонный сок по вкусу, то есть горячая вода смешивается с имбирным порошком, медом и лимонным соком.
4. Чай с апельсином. Чтобы приготовить такой чай, нужно залить имбирь кипятком (горячая вода) в количестве 50 миллилитров, дать настояться, после чего добавить 150 миллилитров апельсинового сока.
5. Зеленый чай с имбирем. При заваривании зеленого чая нужно добавить несколько долек свежего имбиря или щепотку молотого. В процессе приготовления берется горячая, но не кипящая вода.

Есть еще множество рецептур имбирного чая с включением разнообразных специй и других ингредиентов. Но не все из них применимы для того, чтобы давать их детям. Перечисленные рецепты сделают здоровье ребенка более крепким, снимут простудные симптомы, предотвратят повторное заражение респираторными инфекциями.

В процессе приготовления важно не включать в состав имбирного чая компоненты, которые могут вызвать у ребенка аллергические реакции.

Обратите внимание! Перед лечебным применением чая на основе имбиря необходимо проконсультироваться у педиатра.

В профилактических целях имбирный чай можно применять с меньшей концентрацией основного компонента. Достаточно добавлять в обычный чай небольшую дольку свежего имбиря или щепотку молотого. Уникальные свойства корня имбиря при его регулярном применении позволяют укрепить иммунную систему и повысить сопротивляемость инфекционным патологиям.

Лечение имбирем

Средства на основе имбирного корня используются при терапии множества заболеваний. При этом может отличаться форма приема, а также дозировка. Стоит более подробно остановиться на основных патологиях, которые можно лечить при помощи таких рецептов:

1. Воспалительные заболевания верхних дыхательных путей. При таких болезнях используют имбирный чай и ванны (теплая вода с добавлением имбирного порошка). Также можно засыпать порошок имбиря в носки (1 чайная ложка порошка на 1 носочек) или делать массаж стоп на протяжении 5-7 минут при помощи разведенного в воде порошка. Кроме того, применяются ингаляции (10-15 минут) с добавлением в раствор эфирного масла имбиря (вода должна быть в меру горячей, но не кипящей). При кашле полезно пить молоко с имбирем, а в случае насморка закапывать в носовые ходы имбирные капли. При ангине полезны полоскания с отваром имбиря или разведенным порошком (1 чайная ложка на 200 мл теплой воды).
2. Заболевания пищеварительной системы. При расстройствах пищеварения применяют имбирные настойки, а также смесь имбирного порошка и мускатного ореха (берется 1 чайная ложка порошка и 1 чайная ложка ореха, принимается натощак ¼ чайной ложки).
3. Заболевания опорно-двигательной системы. Противовоспалительный и анальгезирующий эффект имбиря применяется при лечении суставных патологий — артрозов и артритов. Имбирный корень используют для массажа, приготовления компрессов.
4. Лечение отравлений. Детоксикационный эффект позволяет применять отвары на основе имбиря при лечении различных отравлений.
5. Лечение зубной боли. Для избавления от нее нужно приложить к больному зубу небольшой кусочек свежего корня имбиря на 2-3 минуты.
6. Стоматит. В этом случае поможет полоскание отваром на основе имбиря (берется столовая ложка измельченного имбиря, горячая вода в количестве 200 мл, кипятится на водяной бане 10-15 минут). Антибактериальное и противовоспалительное свойство имбирного корня делает данное средство особенно эффективным в лечении этой патологии.
7. Варикозная болезнь. Имбирный корень способен снимать отечность в области нижних конечностей. Для этого внутрь после еды применяется смесь, в состав которой входит 1 чайная ложка порошка имбиря, 1 столовая ложка сока алоэ и 1 чайная ложка кардамона.
8. Аллергические заболевания. При таких болезнях самым действенным средством является настойка на основе имбиря, которую применяют в форме капель.
9. Токсикоз при беременности, тошнота. Для избавления от чувства тошноты необходимо пить имбирный чай или добавлять 1 чайную ложку порошка имбиря в 500 мл минеральной воды. Однако при беременности не следует вдаваться в крайности и принимать имбирный напиток в чрезмерных количествах!
10. Гинекологические патологии. Регулярное применение имбирного чая даже в профилактических целях способствует восстановлению гормонального фона, нормализации менструального цикла. Имбирь включают в состав комплексных средств — в них также входит женьшень и некоторые лекарственные травы, которые способствуют улучшению женского репродуктивного здоровья.
11. Применение имбиря при стрессах. Средства на основе имбиря применяют для нормализации психоэмоционального состояния человека при стрессовых состояниях, депрессиях и переутомлении. Его используют в составе чая, включают в состав разнообразных блюд. 1 чайная ложка порошка имбиря, добавленная в любимое блюда, способна не только улучшить его вкусовые качества, но и поднять настроение. Также можно наносить имбирное масло на точки пульсации — это придает бодрости и сил.

Кроме того, довольно редкой, но действенной формой применения имбиря являются компрессы. Их можно использовать при патологиях опорно-двигательной системы, а также при варикозной болезни.

Среди остальных форм можно выделить такие:

• чай;
• настой;
• отвар;
• капли;
• имбирное масло;
• порошок имбиря.

В действительности приведённый список вовсе не полный. Полезные свойства имбиря позволяют использовать его при лечении гораздо более широкого спектра серьезных патологий. Нужно понимать, что самолечение может привести к ухудшению состояния, поэтому перед применением любого средства необходимо посоветоваться со специалистом.

Важно строго соблюдать рекомендуемые формы применения, а также дозировку терапевтических средств на основе имбиря в процессе приготовления. Это существенно повышает эффективность лечения и вероятность скорейшего выздоровления.

Каждая патология требует подбора индивидуальной схемы лечения, поэтому и формы применения средств на основе имбиря будут разными. Выбрать правильную поможет врач.

Также необходимо учитывать противопоказания и возможные побочные эффекты применения средств на основе имбирного корня. О полезных свойствах и противопоказаниях к применению можно более подробно узнать на видео.