Для надежной защиты от диабета необходимо включение в рацион молочных продуктов с повышенным содержанием жира. Исследования показали, что положительного эффекта можно добиться посредством ежедневного употребления 8 порций сливочного масла, молока, сыра, сливок. Что касается обезжиренных продуктов, от них лучше отказаться, сообщает The Telegraph.
Специалисты пришли к выводу, что содержащиеся в молочных продуктах жиры являются наиболее полезными из всех насыщенных жиров для предупреждения этой патологии. Именно их употребление способствует проявлению положительного эффекта. Было проведено сравнение двух групп людей: участники первой потребляли в день по 8 порций молочных изделий, а участники второй – всего по одной. В порцию входило: 7 г масла, 20 г сыра, 25 г сливок. В первой группе случаи развития диабета II типа фиксировались на 25% реже.
Исследование длилось в течение 14 лет. Его участниками стали более 27 тысяч человек в возрасте от 45 до 75 лет. За указанный временной промежуток диабет был диагностирован примерно в 3000 случаев. Выяснилось, что ежедневное употребление 30-граммовой порции сливок снижает вероятность развития этого заболевания примерно на 15%, а 200 грамм йогурта сокращают риск почти на 20%. Что касается диетических продуктов, они оказались совершенно бесполезными для профилактики этого тяжелого заболевания.
В вопросе повышения вероятности развития диабета специалисты по-прежнему выделяют такие факторы, как ожирение, курение, гиподинамия, рацион с высоким содержанием мясных продуктов. Ученые предупреждают, что ежедневное употребление мяса существенно повышает риск развития этой патологии. Как ни странно, данное утверждение больше относится к постным сортам. Что касается жирного продукта, опасность его потребления оказалась в три раза ниже.