Ученые не перестают исследовать пищеварительный тракт. Исследователи из Массачусетса решили показать, как изменения в питании влияет на нормальный баланс микрофлоры пищеварительного тракта
Уже доказано, что количество микроорганизмов, обитающих в кишечнике огромно, но все эффекты влияния этого биоценоза на организм человека еще не определены. Считается, что дисбаланс бактерии может привести к серьезным заболеваниям – болезни Крона, язвенному колиту.
Чтобы более точно определить степень влияния микроорганизмов на макроорганизм (на человека) исследователи вели непрерывное наблюдение целый год за двумя добровольцами. Ежедневно они сдавали анализы на количественный и качественный микроорганизменный состав (определялся тип и количество бактерий).
Дополнительным условием исследования было использование специального приложения для iPhone, задача которого состояла в непрерывной регистрации факторов, связанных с образом жизни пациента. В приложении отражались: режим сна, качество питания, перепады настроения, занятия спортом и все, что могло повлиять на состояние кишечных бактерий.
У одного пациента случился приступ диареи во время путешествия в другую страну, который прекратился по возвращении на родину. Второй пациент отравился несвежими продуктами и заболел сальмонеллезом. По анализам у обоих участников было установлено практически полное исчезновение полезных бактерий. В результате лечения их пул восстановился до 40% от исходного, при этом качественный состав значительно отличался от исходного – присутствовали новые штаммы.
Задача дальнейших исследований – выяснить механизм восстановления микроорганизменного баланса.