Наш век стал временем господства ожирения. Австралийские ученые вплотную занялись исследованием проблемы похудения и вынесли на суд свое заключение – стройность поддерживает белковая пища.
На это их подтолкнуло многолетнее, тщательное наблюдение за бабуинами, обитающими на окраине поселка. Оказалось, стройняшками среди них оставались любители белковой пищи, а не сладких бананов. Это перевернуло мировоззрение светил науки. По их настоятельной рекомендации тучные люди просто обязаны максимально употреблять рыбу (тунец, ласось), мясо, яйца.
Но оставили они существенную оговорку. Отвратительные валики на бедрах и животе станут таять активнее, если мясо будет не жирным. Куриная грудка без шкуры и индейка – это идеальный вариант. Нельзя исключатьиз рациона и молодую говядину и постную свинину.
Диетологи уверены, что рост тучных людей во многом связан с тем фактом, что за последние годы в меню современников значительно снизилось количество белка, заменяемого пищей, содержащей углеводы. Последние рекомендациях ученых понравятся и любителям яиц. Сотни ныне существующих диет строжайше ограничивают, а то и запрещают яичницу. По мнению австралийских исследователей, она даже полезна. Белок – это база, без которой строительство клеток всех типов прекращается. Он аккумулирует достаточные энергетические запасы, которые беспрепятственно высвобождаются в процессе усвоения.
Для не желающих употреблять животный белок, растительный мир приготовил орехи, фасоль, семечки. Процесс похудения – это объявленная война лишним килограммам. А не востребованного оружия не существует. Худейте правильно!