Основные рекомендации относительно диеты больных раком, получающих химиотерапию или лучевую терапию
Химиотерапия и лучевая терапия (радиотерапия) могут вызвать различные побочные эффекты, такие как запор, понос, изменения аппетита, нарушение функции мочевыделительной системы, тошноту и рвоту и пр. Одним из главных методов облегчения данных симптомов и залогом успешного завершения лечения является правильное питание. Ниже мы приведем списки пищевых продуктов, рекомендуемых в случае каждого из перечисленных выше побочных эффектов химио- и радиотерапии. Подробное описание всех возможных побочных эффектов от радио- и химиотерапии представлено в статьях: Лучевая терапия в лечении рака, Химиотерапия в лечении рака и Как противостоять побочным эффектам от лечения рака химиотерапией?Нулевой стол
Нулевой стол помогает при поносе и изменениях со стороны мочеиспускательной системы|
Тип продукта |
Примеры |
| Супы | Бульон Светлый, обезжиренный суп Студень из светлого бульона |
| Напитки | Осветленный яблочный сок Компот Сок из клюквы или винограда Фруктовый пунш Вода Слабый чай без кофеина |
| Десерты | Фруктовое мороженное Желатин Мед Желе Фруктовый лед |
Жидкая диета
Жидкая диета помогает при плохом аппетите (когда пациент не может есть твердую пищу) и при наличии изменений со стороны мочеиспускательной системы|
Тип продукта |
Примеры |
| Супы | Бульон Овощной суп Сырный суп Жидкое пюре Томатный суп |
| Напитки | Фруктовые напитки и соки Кофе Молоко Молочный коктейль Фруктовый коктейль Чай Томатный сок Овощной сок Вода Кефир |
| Жиры | Сливочное масло Сметана и сливки Маргарин Растительное масло |
| Десерты | Заварной крем Йогурт Варенное фруктовое пюре Желатин Мед Мороженное без твердых кусочков (орехи и пр.) Желе Пудинги Сиропы |
Продукты и напитки, содержащие большое количество калорий и белков
Подобная диета полезна при плохом аппетите и потере веса.|
Тип продукта |
Примеры |
| Супы | Супы-пюре Супы с бобовыми, включая чечевицу, фасоль и горох |
| Напитки | Молочные коктейли Фруктовые жидкие пюре Цельное молоко Какао |
| Основные блюда | Говядина Масло, маргарин и растительное масло, добавленное к основному блюду Сыр и творог Птица Фасоль и горох Яйца Рыба Орехи и семечки Арахисовое масло Сметана |
| Десерты | Заварной крем и муссы Йогурт Мороженное Сладкая выпечка Пудинги |
Продукты, содержащие большое количество клетчатки
Данные продукты рекомендуется употреблять при запоре.|
Тип продукта |
Примеры |
| Основные блюда | Выпечка с отрубями Коричневый рис Фасоль и горох Хлеб из цельного зерна Прочие мучные изделия из цельного зерна |
| Фрукты и овощи | Сухофрукты (чернослив, курага, изюм) Свежие фрукты, такие как яблоки, черника и виноград Сырые или приготовленные овощи, такие как брокколи, капуста, кукуруза, зеленая фасоль, шпинат |
| Закуски | Орехи Попкорн Семечки |
Продукты, содержащие мало клетчатки
Данные продукты рекомендуется употреблять при поносе|
Тип продукта |
Примеры |
| Основные блюда | Куриное и индюшинное мясо без кожи Очищенные злаки Творог Яйца Рыба Печеный картофель или картофельное пюре Белый хлеб Белый рис Лапша |
| Фрукты и овощи | Бананы Спаржа Консервированные персики, груши, яблочное пюре Осветленный фруктовый сок Овощной сок |
| Закуски | Светлый бисквит Желатин Соленые крекеры Шербет Йогурт |
Щадящие продукты, рекомендуемые при болезненных поражениях ротовой полости
|
Тип продукта |
Примеры |
| Основные блюда | Детское питание Каши Творог Вареные яйца всмятку или омлет Картофельное пюре Овощное пюре Супы и бульоны |
| Десерты | Заварной крем и муссы Фруктовое пюре (включая детское) Желе Мороженное Молочные коктейли Пудинги Мягкие фрукты, такие как бананы и яблочное пюре Йогурт |
Легко перевариваемые продукты, рекомендуемые при тошноте и рвоте
|
Тип продукта |
Примеры |
| Супы | Осветленные супы из курицы, овощей или говядины |
| Напитки | Негазированные соки и фруктовые напитки Клюквенный и виноградный сок Фруктовый пунш Чай Вода |
| Основные блюда | Вареная или печеная курица без кожи Рисовая мягкая каша Овсянка быстрого приготовления Лапша Вареный картофель без кожуры Белый хлеб |
| Десерты | Консервированные персики, груши, яблочное пюре Желе Фруктовое мороженное Светлый бисквит Шербет Йогурт |