Недавнее исследование показало прямую связь между снижением качества здоровья американцев и их диетой в детстве. Из 9 тысяч детей, принявших участие в эксперименте, большинство оказались здоровыми с точки зрения кровяного давления, однако 40% имели высокий уровень холестерина, а 30% страдали от лишнего веса или ожирения.
Если ничего не изменится в ближайшее время, то современные дети в дальнейшем могут столкнуться с серьезными сердечными проблемами, утверждает кардиолог Сара Самаан. По словам доктора, диабет, артрит и высокое кровяное давление — вот что ожидает сегодняшних школьников, и с этим нужно бороться.
Специалисты указывают, что принципы здорового питания опираются на, по крайней мере, 4 из 5 следующих компонентов:
— не меньше 4,5 пригоршней фруктов и овощей каждый день,
— около 100 грамм рыбы 2 раза в неделю,
— 30 грамм цельнозерновых продуктов (злаковых, отрубей и др.) с высоким содержанием клетчатки 3 раза в день,
— не более чем 450 калорий в газированных напитках в неделю.
Здоровье детей зависит от родителей, поэтому взрослые изначально должны контролировать принципы питания младшего поколения и воспитывать привычки здорового стиля жизни. Это включает регулярные физические упражнения и диету с высоким содержанием овощей, фруктов, белков, а также с существенным ограничением продуктов после технологической обработки.
Эти усилия обязательно будут вознаграждены. Для ребенка, семья которого следует принципам здорового питания, шансы вырасти и быть здоровым, огромны.