Сахар опаснее соли



Сахар опаснее соли

Специалисты советуют страдающим высоким давлением значительно сократить количество потребляемой соли. Однако результаты последних исследований заставляют усомниться в целесообразности подобной рекомендации. Как правило, в результате ограничения соли давление не очень снижается, сообщает Zee News.Соль в количестве от 3 до 6 грамм в сутки не оказывает на здоровье негативного воздействия. Зато употребление менее 3 граммов действительно может представлять опасность.

Ученые напоминают, что рекордсменами по содержанию соли являются полуфабрикаты, одновременно содержащие большое количество добавленных сахаров. Сахар влияет на давление значительно больше, провоцируя его резкое повышение.  Специалисты считают, что при склонности к гипертонии прежде всего следует ограничить потребление сахара. Особую опасность для организма представляет кукурузный сироп, содержащий большое количество фруктозы. Этот подластитель используется в пищевой промышленности чаще остальных. Например, его нередко добавляют в газированные напитки.

Исследования показали: люди, в дневном рационе которых доля добавленных сахаров составляет  четвертую часть ежедневного потребления калорий, страдают от сердечно-сосудистых патологий примерно в три раза чаще по сравнению с теми, в рационе которых содержится всего 10% добавленных сахаров. У потребляющих более 75 граммов фруктозы в день показатель артериального давления на 30% чаще доходит до отметки 140 на 90 мм. рт. столба и на 78% чаще – до 160 на 100 мм. рт. столба.

Рацион с повышенным содержанием фруктозы приводит к повышению уровня жира и инсулина. Кроме того, он удваивает вероятность возникновения метаболического синдрома.  
 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *